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備長扇屋は、ヴィアホールディングスが運営する居酒屋チェーンです。
備長扇屋について
全国で90店舗以上を展開している炭火で焼き上げたこだわりのやきとりが有名な居酒屋チェーンです。備長炭を使った焼き鳥が目玉で、メニューが豊富なお店です。
扇屋専用の焼き台と炭火により、素材の良さを活かしたやきとりを楽しむことができ、秘伝のタレは、ベースに、しょうゆを二度、醸造する贅沢な"再仕込みしょうゆ"を使用しています。
また、味わいの真髄である塩は天然岩塩を使用。さらに、食欲をそそる刺激的な香りのマレーシア産黒胡椒をブレンドすることで、やきとりの旨味を存分に味わうことができますよ♪
そのほかにも、いも豚串焼きや鶏五目釜飯、とりカツなども人気メニューです！
備長扇屋とは
2001年7月（創業1995年12月）設立の株式会社 扇屋東日本、2016年7月設立の株式会社 扇屋西日本が運営。本社所在地、東京都新宿区。
1995年12月 アージア開発株式会社を設立し、岐阜県岐阜市に開設
1996年11月 フランチャイズ1号店を岐阜県大垣市にオープン
1999年11月 岐阜県関市にて10号店オープン
2000年9月 首都圏1号店を東京都中野区にオープン
2002年3月 愛知県岩倉市にて100号店オープン
2006年7月 300号店オープン（福岡県福岡市）
1934年に東京都神田に印刷所として創業した現在のヴィアホールディングスが、2001年に焼き鳥居酒屋の備長扇屋を開店しました。外食産業の各企業を次々に買収することで首都圏での規模を一気に拡大し、焼き鳥居酒屋だけでなくお好み焼きなども経営しています。
備長扇屋のお得情報
焼き鳥居酒屋という名前の通り、安い焼き鳥を美味しく食べることができます。たくさんの種類の焼き鳥を食べられるため、家族みんなで、会社の集まりでと、さまざまなシーンで活躍してくれるので便利です♪
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